Cómo es la receta de la torta Rhodesia que es viral en las redes

La Torta Rhodesia ha conquistado el paladar argentino con su sencillez y delicioso sabor, convirtiéndose en una opción perfecta para acompañar el mate o el café.

Este postre, que se cree es una adaptación local de la Torta Opera francesa, combina galletas crujientes, crema suave y chocolate derretido. Un chef en TikTok, @chefpacoalmeida, compartió su receta paso a paso y se volvió viral.

¿Cómo es la receta de la torta Rhodesia que es viral en las redes?

Ingredientes:

• 2 paquetes de galletas obleas (vainilla o chocolate)
• 300 gr de chocolate cobertura semi amargo
• 400 gr de azúcar impalpable
• Jugo de limón (cantidad necesaria)
• 1 cucharada de manteca derretida (opcional)

TORTA RHODESIA
La torta o postre más fácil y rico que vas a ver hoy 😍 pic.twitter.com/FgIS34FmYd

— Paco Almeida (@ChefPacoAlmeida) June 15, 2024

Preparación:

Base de chocolate:

1. Cubrir una bandeja con papel aluminio.
2. Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas.
3. Verter el chocolate derretido sobre el papel aluminio, cubriendo toda la superficie de la bandeja.
4. Dejar enfriar y solidificar el chocolate.

Glaseado:

1. Mezclar el azúcar impalpable y el jugo de limón en un bowl hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.
2. Si el glaseado queda muy espeso, agregar más jugo de limón. Para un sabor más suave, añadir 1 cucharada de crema de leche.

Armado de la torta:

1. Colocar una capa de galletas sobre la base de chocolate solidificada.
2. Untar las galletas con una capa generosa de glaseado.
3. Repetir el proceso alternando capas de galletas y glaseado hasta alcanzar la altura deseada.

Cobertura de chocolate:

1. Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas.
2. Añadir 1 cucharada de aceite al chocolate derretido (opcional) para un brillo extra.
3. Verter el chocolate derretido sobre la torta, cubriéndola completamente.
4. Alisar la superficie con una espátula para obtener una cobertura uniforme.

Refrigeración y disfrute:

1. Llevar la torta a la heladera por al menos 2 horas para que el chocolate solidifique.
2. Una vez solidificado, cortar en porciones y disfrutar de este delicioso postre.

La Torta Rhodesia es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos, ofreciendo una experiencia dulce y reconfortante. Con ingredientes simples y un proceso de preparación accesible, se convierte en una opción popular para los amantes de los postres caseros.